ร้านอร่อยต้องกินในฮ่องกง ฮ่องกงมีชื่อเสียงในด้านการทำอาหารและมีอาหารอร่อยให้เลือกมากมาย อย่าลืมลองเมนูท้องถิ่น เช่น ติ่มซำ บะหมี่ลูกชิ้นหมู/เนื้อ เกี๊ยวกุ้ง ชามห่านย่าง ชามหมูกรอบ โจ๊กหมูเนื้อเนียน และของหวาน เช่น ทาร์ตไข่และวาฟเฟิล ก่อนที่คุณจะเดินทางไปฮ่องกง เราได้รวบรวมรายชื่อร้านอาหารอร่อยๆ ไว้แล้ว ดังนั้นโปรดลองดูก่อน เป็นร้านค้าแบบดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยม เมื่อคุณมาฮ่องกง การลองดูก็ไม่เสียหายอะไร
ร้านอร่อยต้องกินในฮ่องกง Mido Cafe
ร้านอร่อยต้องกินในฮ่องกง คาเฟ่สไตล์ฮ่องกงแบบดั้งเดิมที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1950 และเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ชื่อดังหลายเรื่อง เช่น “Moonlight Express” และ “Young and Dangerous” และในปี 1960 และ 1970 ก็ได้รับความนิยม ในหมู่คนรุ่นใหม่จึงได้รับความนิยมอย่างมาก เป็นสถานที่แฮงเอาท์สำหรับคนหนุ่มสาวที่ชอบฆ่าเวลาด้วยการอ่านหนังสือ ออกเดท และออกไปเที่ยวกับเพื่อนๆ “ Mido Cafe ” ยังคงได้รับความนิยมแม้จะผ่านไปหลายทศวรรษแล้ว อย่างไรก็ตาม บทบาทของร้านได้เปลี่ยนจากคาเฟ่ย้อนยุคมาเป็นคาเฟ่ฮ่องกงย้อนยุคเมื่อวันวาน คนหนุ่มสาวและนักท่องเที่ยวสามารถแวะชมบรรยากาศ สั่งกาแฟ และถ่ายรูป เพิ่มความน่าตื่นเต้นที่ฮ่องกงสมควรได้รับ เป็นร้านกาแฟและร้านอาหารสไตล์ตะวันตก เมนูยอดนิยม ได้แก่ เฟรนช์โทสต์ ข้าวหมู และซอสมะเขือเทศนมสด อย่าลืมสั่งกาแฟหรือชานม
Open: ทุกวัน เวลา 11.30-20.30 น.
Location: 63 Temple Street, Yau Ma Tei
Tai Cheong Bakery
ร้านขนมหวานเก่าแก่อย่าง Tai Cheong Bakery ทาร์ตไข่ชื่อดังของฮ่องกง ติดอันดับ 16 จากอาหารอร่อย 50 อันดับแรกของโลกโดย CNN เปิดครั้งแรกในปี 1945 ด้วยความพยายามของ Au Yeung ต่อมาถูกซื้อกิจการโดย Tai Cheong Bakery ซึ่งยังคงจำหน่ายมาจนถึงทุกวันนี้ ร้านนี้มีสาขามากมายทั่วฮ่องกง ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับความนิยมมากจน Chris Patten (ผู้ว่าการฮ่องกงในขณะนั้น) มักจะชอบแอบออกไปทานอาหารที่ร้านเดิมบนถนน Lyndhurst Street และใครๆ ก็รู้เรื่องนี้ รวมถึงร้านของตัวเองด้วย ฉันอยากลอง
Open: ทุกวัน เวลา 09.30-19.30 น.
Location: Lyndhurst Terrace, Central
Kung Lee
Kung Lee ร้านน้ำอ้อยอายุ 83 ปีแห่งนี้ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นถึง 3 รุ่น และเปิดดำเนินการในปี 1940 และยังคงได้รับความนิยมจากชาวฮ่องกงและนักท่องเที่ยว จุดเด่นของร้านนี้คือยังคงรักษาลักษณะดั้งเดิมหลายประการไว้ รวมถึงงานไม้และกระเบื้องเซรามิก และพัดลมเพดาน นอกจากนี้ยังใช้เครื่องคั้นน้ำอ้อยแบบโบราณเพื่อให้น้ำอ้อยมีรสหวาน หอม อร่อยตามธรรมชาติ นอกจากน้ำอ้อยแล้ว อย่าพลาดพุดดิ้งอ้อยและชาสมุนไพรนานาชนิด
Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น.
Location: 60 Hollywood Road, Central
Ho Hung Kee
เป็นร้านอาหารระดับดาวมิชลิน ดังนั้นจึงควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2489 โดยเจ้าของและเชฟผู้มีพรสวรรค์ Ho Wing Fong ซึ่งเคยศึกษาที่ Mac’s Noodles ก่อนที่จะเปิดร้านอาหารของตัวเอง พื้นที่หว่านไจ๋ถูกใช้เป็นสถานที่ถ่ายทำ ขึ้นชื่อในเรื่อง “บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง” อร่อยๆ และโจ๊กเนื้อนุ่มดื่มง่าย เมนูแนะนำได้แก่ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง บะหมี่เนื้อตุ๋น โจ๊กปลา และหนังปลาตุ๋น ไม่รู้ว่าทางร้านจัดเตรียมยังไง.. แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่ม นุ่ม กรอบ และไม่เหนียวเหนอะหนะ สามารถทานกับอาหารอื่นๆ หรือจิ้มกับน้ำจิ้มก็อร่อย
Open: 11.00-23.00 น.
Location: Hysan Place, Hennessy Road, Causeway Bay
Sing Kee Dai Pai Dong
Sing Kee Dai Pai Dong นี่คือร้านขายอาหารที่เราภูมิใจที่จะแนะนำให้คุณรู้จัก ถ้าไปเซ็นทรัล ต้องไป Shinky ร้านอาหารสไตล์ Taibai East ที่มีบรรยากาศแบบเดียวกับร้านอาหารริมถนนในญี่ปุ่นอย่างแน่นอน อยู่ในซอยเล็กๆ นี่คือร้านค้าเรียบง่ายที่ใช้เวลาเดินเพียง 1 นาทีจากถนนสแตนลีย์ มีห้องครัวและเตาผัดที่สามารถมองเห็นอาหารปรุงจนควันขึ้น สามารถรองรับคนได้มากถึง 50 คน ขอแนะนำหมูสามชั้นผัดเปรี้ยวหวาน หมูสามชั้นผัดจนกรอบผัดกับน้ำจิ้มรสหวาน รสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจมาก เต้าฮวยนึ่งซีอิ๊วก็เป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาดเช่นกัน ปลาเก๋านึ่งขิงและขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว อัดแน่นด้วยปลาสดและน้ำจิ้มรสเด็ดจนต้องสั่งข้าวมาช่วยอีก
Open: เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-15.00 น. และ 17.00-23.00 น.
Location: 9-10 Stanley Street, Central
Mak’s Noodle
Mak’s Noodle ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในฮ่องกง เปิดครั้งแรกในจีนแผ่นดินใหญ่ในปี พ.ศ. 2463 โดยคุณมะกุนชี่ก่อนจะย้ายไปฮ่องกงในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ปัจจุบันธุรกิจนี้สืบทอดกันมาสามรุ่นและมีหลายสาขาทั้งในฮ่องกงและจีนแผ่นดินใหญ่ Masu เส้นบะหมี่ของ Mac มีลักษณะเป็นเส้นเส้นบางสไตล์ฮ่องกง อย่างไรก็ตามมันมีขนาดเล็กกว่าร้านอื่นเล็กน้อย เกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่ น้ำซุปหอม กลมกล่อม รสชาติกำลังดี ขอแนะนำ บะหมี่สตูว์เนื้อ บะหมี่ชาชู และบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเพลิดเพลินกับบรรยากาศแบบดั้งเดิม เราขอแนะนำร้านค้าหลักที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองริมถนนเวลลิงตัน
Yat Lok
ร้านอร่อยต้องกินในฮ่องกง ร้านอาหารย่างห่านเนื้อเลิศรสที่ได้รับการสืบทอดจากตระกูล Zhu มาหลายชั่วอายุคน ร้านอาหารแห่งนี้เปิดในปี 1957 ตั้งอยู่บนถนนสแตนลีย์ ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Central เพียง 100 เมตร เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือห่านอย่างไม่ต้องสงสัย ต้องผ่านขั้นตอนมากกว่า 20 ขั้นตอนจึงทำให้เกิดกลิ่นหอม เนื้อหนังมันเงามีความนุ่มและไม่แห้งกร้าน ที่ร้าน Yat Lok หนึ่งในร้านอาหารที่ Anthony Bourdain ชื่นชอบและมาบ่อยๆ และเจ้าของร้านได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาวมาหลายปี โดยเสิร์ฟข้าวห่านย่าง ห่านย่าง บะหมี่ห่านย่าง ฯลฯ อย่าลืมใส่เพิ่มด้วย น้ำพริก อีกทั้งยังช่วยขจัดคราบน้ำมันได้อย่างแนบเนียน
Open: ทุกวัน เวลา 10.00-20.30 น.
Location: Stanley Street, Central